Em passeio pela rota das cerejas 

Em passeio pela rota das cerejas 

A época das cerejas está aí. De cor vibrante e sabor doce, são um fruto muito desejado que chega, todos os anos, entre os meses e maio e julho. Com importantes benefícios para a saúde, tem também propriedades que ajudam à juventude e beleza da pele. As mais famosas são as do Fundão, que até têm um festival a elas dedicado. 

txt: v.m.

fotografia de capa: sponchia

A cor vermelha apaixonante, o aspeto carnudo e o sabor adocicado, fazem das cerejas, alimento que rima com verão, um dos frutos preferidos. Originária da Ásia, em Portugal tem grande fama a do Fundão, considerada a capital da cereja, mas também têm reputação as de Resende, no Douro, e Alfândega da Fé, em Trás-os-Montes. 
A cidade do Fundão destaca-se pela enorme qualidade deste produto único e a sua paisagem é encantadora quando as árvores estão em flor, e nesta altura, em que o vermelho do fruto contrasta com o verde da folhagem. 
Dada a importância para a região da Beira Baixa deste que é também um superalimento – rico em polifenóis, fibras, betacaroteno e vitamina A e C e com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, várias são as localidades que lhe dedicam festas nos próximos meses. A mais popular é a Festa da Cereja, a realizar-se entre os dias 9 e 11 de junho em Alcongosta, no Fundão. Durante três dias de festa há mercados, exposições, animação de rua e concertos que festejam e assinalam a importância deste fruto. 
De 1 a 30 de junho, vários restaurantes do concelho aderem ao festival gastronómico “Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores da Cereja”, que leva o produto à mesa em pratos cheios de sabor, criados propositadamente para este evento. Se gostava de participar, uma vez que fosse, na apanha da cereja, há diversas empresas a promover a experiência. Dirija-se ao Posto do Turismo do Fundão (Tel. 275 779 040) para conhecer a várias ofertas disponíveis.  
Apadrinhar uma cerejeira, é um dos gestos preferidos para quem visita o Fundão nesta época do ano. Mais do que uma ação simbólica, ser Padrinho ou Madrinha de uma cerejeira do Fundão é sentir que está a contribuir para a regeneração da natureza, plantando e acompanhando o crescimento de uma árvore de onde poderá colher as melhores cerejas do mundo e saboreá-las com os que mais lhe são queridos. A ação tem um valor simbólico de 20 euros. Informe-se também no Posto de Turismo desta atividade.  
Se é apreciador de caminhadas pode optar por fazer a Rota das Cerejeiras, com início e fim no Centro Interpretativo da Cereja, na localidade do Ferro, Fundão. Com a Serra da Estrela como cenário de fundo, explore os cénicos caminhos que percorrem os extensos pomares de cereja que dominam a paisagem rural da Cova da Beira. O percurso é circular e acessível a quase todos, sendo parcialmente coincidente com o Caminho de Santiago e com a Variante da Grande Rota do Zêzere que atravessam a freguesia. 
Neste périplo pelas quintas das cerejeiras instale-se em hotéis repletos de charme – alguns dos quais com cerejeiras “à porta” – e tire ainda mais partido da saborosa experiência.

CERCA DESIGN HOUSE 
Charmosa casa de campo, com vista para a Serra da Gardunha, que  resulta da harmoniosa fusão entre a remodelação de um solar do século XVII e um design contemporâneo e exclusivo. A época dos morgados ainda presente na sobriedade da pedra contrasta com o suave toque do burel e com as cores vibrantes de uma decoração pensada para ajudar ao bem-estar do corpo e da mente. É composta por 10 quartos na casa principal, cinco villas no exterior, pio de hidromassagem, piscinas, sala de refeições e espaço para crianças. Este conceito de excelência, exclusividade e criatividade forma um universo dedicado a todos os que prezam o bom gosto e o requinte, que procuram novas emoções e experiências. Um verdadeiro refúgio na natureza, mas que não esquece todos os que apreciam e esperam um serviço personalizado, discreto, num ambiente sofisticado, mas ao mesmo tempo intimista, original e, não menos importante, acolhedor. No exterior admire o pequeno, porém belo, jardim de cerejeiras.

CONVENTO DO SEIXO BOUTIQUE HOTEL & SPA 
Hotel de charme que resulta da recuperação de um antigo convento franciscano do século XVI, onde cada estada é como se fosse a primeira. Cada um dos 20 quartos, quatro são suítes, é único, devido às características do edifício de pedra. Na zona das antigas oficinas dos frades, numa área com aproximadamente 150m2, encontra-se o espaço de wellness e spa, com sala para tratamentos e massagens, uma piscina aquecida com águas dinâmicas e uma proposta diferenciadora de terapia pelo sal, o flutuário. O restaurante “Pecado” é o anfitrião de propostas gastronómicas memoráveis proporcionadas por uma equipa jovem e motivada que se inspira no receituário tradicional da região e envolvendo a comunidade, os produtores e os melhores produtos locais.  Na zona exterior conte com quatro villas, campo de padel e uma piscina rodeada de cameleiras seculares, que fornece uma ampla visão para a Serra da Gardunha.

QUINTA DA PEDRULHA
Na encosta da Serra da Estrela, este é um paraíso rodeado pela floresta de pinhos, vinha, pomares e piscina, onde imperam o silêncio, a privacidade e a comunhão com a natureza. A quinta é formada por seis casas de madeira e duas de pedra, respeitadoras do ambiente e com vista panorâmica do vale e florestas circundantes. Uma das casas de pedra tem dois quartos, a outra apenas um. Os chalés em madeira existem em duas tipologias: três com um quarto, kitchenette e terraço, os outros três com dois quartos e kitchenette. Todos os alojamentos têm vista panorâmica para a natureza circundante. O pequeno-almoço buffet oferece com especialidades locais todas as manhãs, entre sumos frescos, pastelarias, queijos, ovos mexidos, frios, pães frescos e doces.

CASA DO FUNDO – SUSTAINABLE & ECOTOURISM 
Eco Village no lugar de Pereiro, sopé do Parque Natural da Serra da Estrela, distinguido com o prémio Green Key – Turismo Sustentável, que tem como matriz promover a sustentabilidade dos seus recursos bem como a autenticidade do território onde está inserida. Com seis quartos, todos com casa de banho privativa e pensados para famílias que visitam a região, o acolhimento genuíno da Beira e um pequeno-almoço repleto de sabores autênticos e verdadeiros, são motivos mais do que suficientes para deixar-se levar numa experiência inesquecível. Os recantos interiores ou exteriores são imensos que convidam ao descanso, à leitura, ao gozo prolongado ou à contemplação fugaz. Na Casa do Fundo pode fazer acompanhar-se do seu animal de estimação, já que este é um alojamento pet friendly.

DORMIR
Cerca Design House
Morada: Largo da Praça, 1, Chãos, Donas Fundão 
Tel.: 275 756 060 
Preço: Desde 90€/noite 
 
Convento do Seixo Boutique Hotel & Spa
Morada: Quinta do Convento, Fundão 
Tel.: 275 249 670 
Preço: Desde 145€/noite 

Quinta de Pedrulha 
Morada: Caminho Municipal, 1179, Valhelhas  
Tel.: 935 303 366 
Preço: Desde 310€ (2 noites) 

Casa do Fundo – Sustainable & Ecotourism 
Morada: Rua Dona Aurora Borges de Melo S/N, Seia  
Tel.: 967 332 005 
Preço: Desde 85€/noite 

COMER 
O Mário 
Morada: N18 Cruzamento de Alcaria 42, 6230-024 Fundão 
Tel.: 275 750 001 
Preço médio: 25€ 

Restaurante Pecado 
Morada: Convento do Seixo Boutique Hotel & Spa, Quinta do Convento, Fundão 
Tel.: 275 249 670 
Preço médio/pessoa: 40€ 

Restaurante Vallécula 
Morada: Praça Dr. José de Castro, 1, Valhelhas, Guarda 
Tel.: 275 487 123 
Preço médio: 35€ 

Restaurante A Margarida I 
Morada: Senhora do Desterro, São Romão, Seia 
Tel.: 238 321 136 
Preço médio: 20€