Brindar a 2023: começar o novo ano a saborear o néctar dos Deuses
Começo de um novo ano, de esperança e sonhos renovados, janeiro é também o mês em que se inicia o novo ciclo da videira. A azáfama entre as vinhas traduz-se na poda e na empa das videiras, atos que se traduzem na boa qualidade das uvas. Se nunca assistiu a este “espetáculo”, proponha-se a brindar ao novo ano neste ambiente ímpar e singelo.
txt: v. m.
fotografia de capa: jill wellington
Os dois primeiros meses do ano ditam a poda e empa da vinha. A primeira consiste no corte de uma parte dos ramos da videira, o que irá provocar o equilíbrio entre a planta e a sua vegetação, o que evita que a videira produza muitos cachos de bagos pequenos e de fraca qualidade. Já a empa, geralmente realizada ao mesmo tempo que a poda, consiste em dobrar e amarrar uma vara a um tutor (normalmente um arame). A vara é dobrada para que as folhas da videira, que rebentam na primavera, fiquem bem distribuídas. Nesta fase, nas adegas, degustam-se os vinhos de produções anteriores, esperando que o novo traga a melhor colheita de sempre. Para brindar ao novo ano que se espera traga a todos saúde, paz e amor, o convite é instalar-se num dos hotéis que sugerimos, onde poderá dormir entre as vinhas.
CASA DO TERREIRO DO POÇO
Na antiga adega da casa, ainda com as talhas originais, fazem-se provas de vinhos, dão-se aulas e demonstrações de cozinha e ainda existem espaços para pequenos eventos. A suíte com 100 m2 é a estrela deste turismo de habitação, uma casa senhorial de Borba do século XVIII que manteve o estilo tradicional da região alentejana, que tem ainda mais 14 duplos, standards e superiores. A decoração de todo o espaço é muito diversificada, numa mistura entre mobiliário tradicional português, com peças orientais e africanas, sempre com muita atenção ao detalhe. A localização no centro da vila permite o acesso fácil e rápido as lojas de velharias e antiguidades, mas também às que vendem os melhores produtos regionais. Bem no coração da vila alentejana, a casa dispõe de terreno onde encontra um pavilhão tropical, um pomar ajardinado e uma horta, para além da piscina de água salgada que refresca nos dias quentes.
MORPHOSIS BOUTIQUE HOME
Na vinha, aprecie a paisagem sobre o vale do rio Pinhão desfrutando de um passeio. Entre histórias e curiosidades com a produtora, saboreie os dois vinhos Morphosis (branco e tinto), de uma forma exclusiva. Se o tempo a isso ajudar, poderá pedir um piquenique num ambiente único, entre as vinhas da propriedade, a primeira das quais data de 1932. Localizada na aldeia de Celeirós do Douro, Sabrosa, distrito de Vila Real, esta casa conserva a traça rústica, tendo sido intervencionada com materiais nobres e típicos (xisto, madeira e ferro). Apresenta um conceito autêntico, informal, acolhedor, tendo o intuito de proporcionar uma estadia singular e confortável. Com capacidade para seis adultos e um bebé (até aos 3 anos), a casa pode ser alugada na totalidade, ou transformar-se em três unidades de alojamento distintas, que recebem os nomes de Franca, ao nível do rés-do-chão com capacidade para dois adultos; Pedreira, no 1.º andar, que aloja dois adultos; e a Alfredo, também no 1,º andar, com capacidade para dois adultos e um bebé (até aos 3 anos). As duas casas do primeiro andar são comunicantes, podendo, por isso, tornar-se numa só. Para que possa brindar ao novo ano que acaba de entrar, durante a sua estada ser-lhe-á proporcionada uma prova de dois vinhos Morphosis.
CASA LATA – AGROTURISMO
A Casa do Garrafas uma casinha rústica com vista sobre as vinhas, localizada perto da casa principal, é uma das grandes atrações deste agroturismo de Carrazedo, no concelho de Amares, distrito de Braga. Esta casinha, com dois quartos de casal e casa de banho privativa, sofá cama para duas pessoas e um divã com duas camas individuais, que permite acomodar até oito pessoas (quatro adultos e quatro crianças), dispões de sala de estar com TV, varanda envidraçada com vista sobre a vinha, zona de refeições e kitchenette. Já a casa principal, uma antiga casa minhota recuperada que manteve a traça original e está situada no centro da propriedade com 3,6 hectares, tem 10 quartos duplos e quatro quartos twin, todos com casa de banho privativa, climatização, TV cabo e wifi gratuito. O frondoso arvoredo que envolve a casa, onde se encontram desde as seculares oliveiras às típicas laranjeiras da região, proporciona a frescura das sombras e o prazer dos doces aromas e sabores dos seus frutos, que são utilizados no pequeno-almoço, nomeadamente, os bolos caseiros, o sumo de laranja natural e as compotas variadas.
QUINTA DA CASA AMARELA
Proporcionar ofertas criativas e inovadoras que conduzam ao enriquecimento da cultura à volta do vinho é, desde o início, o foco da Quinta da Casa Amarela. Como tal, todas as visitas e provas neste âmbito são integradas num ambiente acolhedor e familiar. “Descobrir e sentir o Vinho do Porto com Chocolate”; “Na descoberta do seu perfil de vinho”; “A prova dos Clássicos da Quinta”; ” Prova inovação”; e “O Douro e os seus Néctares”, são as experiências levadas a cabo, disponíveis para todos os apreciadores do néctar dos Deuses. Para descansar, a Casa, estrategicamente localizada entre as vinhas, dispõe de quatro suítes, sala de refeições, sala de estar, sala de provas/bar, varanda interior, pátio exterior, jardim com shower garden, piscina e zona de refeições exterior. Todas as suítes têm ar condicionado, televisão e existe acesso WI-FI em toda a propriedade. O pequeno-almoço é servido diariamente em modo buffet.
CASA DO XICO
As vinhas da quinta iniciam agora um novo ciclo que vem dar também nova vida à casa de grossas paredes em pedra que conferem a rusticidade devida. Com duas suítes com casa de banho privativa e sala com sofá cama duplo, o que permite receber seis pessoas, a casa tem também cozinha totalmente equipada e lavandaria. Na decoração, as cores fortes e vibrantes contrastam com o rústico da pedra, conferindo conforto e modernidade. Localizada na encantadora aldeia de Guardizela, a cerca de 15 minutos das cidades de Guimarães e de Braga, a Casa do Xico é um projeto familiar que tem atravessado gerações e tem uma história para contar. Filha dos caseiros da Quinta de Freixieiro, foi nesta casa que nasceu a bisavó da atual proprietária. Criada e acarinhada pelas então proprietárias da quinta, a bisavó acabaria por se tornar na herdeira do importante património. A Casa do Xico era uma pequena casa que foi totalmente remodelada e para onde foi morar, depois de casar, o Xico, filho mais velho de uma família que também está com a família da atual proprietária há mais de 40 anos. Foi pois em homenagem ao Xico, que no local deu vida aos seus sonhos e sempre ajudou incansavelmente na quinta, que a casa foi nomeada. Ao reservar a casa, receba de oferta uma garrafa de vinho, para fazer o se brinde ao novo ano, e outra de azeite da produção da quinta.
DORMIR
Casa do Terreiro do Poço
Morada: Largo dos Combatentes da Grande Guerra, 12, Borba
Tel.: 917 256 077
Preço: Desde 85€/noite
Morphosis Boutique Home
Morada: Rua António Inácio Ramos, 108, Celeirós do Douro, Sabrosa
Tel: 915 036 865
Preço: desde 140€/noite
Casa Lata
Morada: Avenida de Barriomau, 158, Carrazedo, Amares
Tel: 253 993 460
Preço: Desde 90€/noite
Quinta da Casa Amarela
Morada: Rio Bom, Lamego
Tel.: 962 621 661
Preço: Desde 220€/noite
Casa do Xico
Morada: Rua de Monte de Baixo, 394, Guardizela, Guimarães
Tel.: 939 760 902
Preço: desde 200€/2 noites
COMER
O Espalha Brasas
Morada: Monte das Naves de Cima, Alcavariça, Borba
Tel.: 268 891 069
Preço: 15€
Cozinha da Clara
Morada: Quinta de La Rosa, M590, 215, Covas do Douro
Tel.: 254 732 254
Preço: 30€/pessoa
Cozinha da Sé
Morada: Rua Dom Freire Caetano Brandão, 12, Braga
Tel: 253 277 343
Preço: 25€
O Comendador
Morada: Rua de São João, Lamego
Tel.: 254 656 171
Preço médio: 25€/pessoa
Florêncio
Morada: Madre-de-Deus, Guimarães
Tel.: 253 415 820
Preço médio: 20€/pessoa
