Chefs on Fire regressa a Cascais com mais de 40 chefs renomados
O festival dedicado à cozinha de fogo está de volta a Cascais nos dias 19 e 20 de setembro, com chefs portugueses e internacionais, música e uma programação dedicada à gastronomia.
O fogo volta a estar no centro da mesa em Cascais. Nos dias 19 e 20 de setembro, o Parque Marechal Carmona recebe a oitava edição do Chefs on Fire, festival que reúne mais de 40 chefs de diferentes nacionalidades para dois dias de gastronomia, música e experiências em torno da cozinha de fogo.
Criado em Portugal em 2018, o evento cresceu desde a primeira edição e apresenta este ano o seu programa mais internacional até à data. Ao todo, são 33 chefs no cartaz principal, aos quais se juntam outras participações, representando 24 Sóis do Guia Repsol e 13 Estrelas Michelin. Entre os nomes internacionais estão Matias Natuche, do Barbela, na Argentina, Petter Nyström, do Familjen, na Suécia, e Mário Clemente, do Alberca, na Extremadura espanhola.
A edição deste ano conta também com uma presença significativa de chefs brasileiros radicados em Portugal, entre eles Lizandra Almeida, Fagner Buzinhani, Angélica Salvador, Nelson Soares, Michele Marques e Nathalie Inês. Ao longo do fim de semana, cada chef leva ao fogo a sua própria interpretação da cozinha, num formato que permite ao público acompanhar de perto a preparação dos pratos.
A experiência não se fica pela gastronomia. Os concertos fazem parte do programa e acompanham o festival ao longo dos dois dias, enquanto a Fire School, as Fire Talks e outras actividades exploram temas como técnicas de cozinha, sustentabilidade, fotografia, artesanato e a relação entre o fogo e a alimentação ao longo da história.
Desde a sua criação, o Chefs on Fire já recebeu mais de 60 mil visitantes e passou também a marcar presença fora de Cascais. Depois de chegar a Madrid em 2024, o festival prepara agora novos passos na sua expansão internacional, com São Paulo apontada como próximo destino. Em Portugal, o conceito já foi levado a diferentes localidades, incluindo Aveiro, Foz Côa, Almada e Santarém, adaptando-se aos produtos e características de cada território.
Em Cascais, a edição de 2026 terá ainda a Madeira como destino convidado, com os chefs Octávio Freitas, do Desarma, e Filipe Janeiro, do Gazebo. A Extremadura espanhola será a região internacional convidada, representada por Mário Clemente.
O Chefs on Fire acontece nos dias 19 e 20 de setembro, entre as 12h00 e a meia-noite, no Parque Marechal Carmona, em Cascais. Os bilhetes estão disponíveis através do site oficial do festival.
