“Entre Pratos e Vinhos”: 3ª edição celebra gastronomia e vinhos do Algarve até 30 de novembro
A iniciativa da Comissão Vitivinícola do Algarve volta a desafiar restaurantes e hotéis da região a criarem experiências que cruzam sabores locais com vinhos certificados. A campanha arrancou a 15 de outubro e prolonga-se até 30 de novembro.
A gastronomia algarvia volta a ganhar destaque à mesa com a nova edição do Entre Pratos e Vinhos, uma iniciativa que quer reforçar a ligação entre a restauração e os vinhos certificados do Algarve. O projeto, promovido pela Comissão Vitivinícola do Algarve (CVA), desafia vários restaurantes a criarem menus especiais, disponíveis até 30 de novembro.
Com esta ação, a CVA pretende valorizar produtos locais e promover a restauração fora da época alta, ao mesmo tempo que incentiva consumidores a descobrir vinhos e castas que refletem o território, desde as uvas que crescem junto ao mar às que amadurecem no barrocal.
Instagram: Taberna By Lucia; Tascaria Chafariz
Ao longo da região, vários restaurantes aderiram ao desafio, apresentando pratos tradicionais com um toque contemporâneo e harmonizações pensadas para elevar a experiência. Em Faro, a Tascaria Chafariz aposta num polvo grelhado com puré de batata-doce, servido com Paxá Reserva Tinto a copo. Em Almancil, a Taberna By Lucia propõe camarão à taberna com texturas de abóbora, acompanhado por Quinta da Pedregosa Branco.
Há também espaço para o atum, um dos protagonistas da costa algarvia. Em Vila Real de Santo António, O Finalmente apresenta Atum à Algarvia harmonizado com Villa Alvor Negra Mole, enquanto em Lagoa o Gaspacho & Migas sugere lombo de atum com terrina de batata-doce, ligado a um Grande Escolha Branco da Quinta do Barranco Longo.
Para quem prefere carne, em Portimão o Sanleti — Tapas & Vinhos serve lombo de novilho laminado com batata-doce e legumes grelhados, acompanhado pelo Ursus Touriga Franca 2018.
Mais do que escolher o que comer e beber, esta é uma oportunidade para descobrir o Algarve através dos sentidos, num roteiro que convida a conhecer novas propostas e a regressar a casas já familiares, desta vez com experiências criadas exclusivamente para o evento.
A seleção completa de restaurantes pode ser consultada no site oficial.
Onde ficar
Pensão Agrícola
Para quem quiser transformar a rota dos vinhos e dos sabores algarvios numa escapadinha completa, a Pensão Agrícola surge como uma opção tranquila e autêntica no sotavento do Algarve. Localizada entre Tavira e Cacela Velha, a apenas 1,5 km da Ria Formosa, este hotel rural convida a desligar do ritmo urbano e a descobrir um Algarve mais reservado, cercado por pomares de laranjeiras, figueiras, amendoeiras e alfarrobeiras.
Com apenas seis quartos, distribuídos pela casa original de 1920 e módulos exteriores com pátios privativos, o alojamento recupera a memória agrícola do antigo monte da família Silva Gomes, mantendo objetos, móveis e fotografias que contam a história da propriedade, hoje reinterpretada com assinatura do Atelier Rua.
Entre mergulhos no tanque aquecido no inverno, momentos no solário e pequenos-almoços preparados com produtos locais, há ainda jantares mediante reserva, snacks servidos ao longo do dia e um Honesty Bar sempre disponível. O burro Ernesto acompanha as rotinas da quinta e até participa em atividades com os hóspedes.
Para explorar os arredores, há tuk-tuk para as praias e vilas vizinhas, cestas de piquenique, loja própria e experiências de bem-estar, incluindo massagens. Detalhes como o aroma exclusivo criado pelo perfumista Lourenço Lucena e amenities inspiradas nessa fragrância reforçam o cuidado com cada detalhe da estadia.
Localização: Tavira, Algarve
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