Festival gastronómico leva chefs Michelin ao Altis Belém
A chegada do verão vai ser assinalada em Lisboa com uma experiência que combina gastronomia, música e convívio junto ao Tejo. No próximo sábado, 20 de junho, o Altis Belém Hotel & Spa recebe o Festival Gastronómico do Solstício, uma iniciativa que reúne alguns dos nomes mais reconhecidos da cozinha nacional.
O evento decorre entre as 18h30 e a meia-noite e terá como ponto central o restaurante Feitoria, distinguido com uma estrela Michelin. Ao longo da noite, os participantes poderão explorar diferentes propostas gastronómicas inspiradas nos conceitos Horta, Mar e Fogo.
A dinâmica do festival passa por várias estações gastronómicas distribuídas pelo espaço, onde os chefs convidados irão apresentar criações exclusivas. Os pratos preparados para a ocasião permanecem, para já, em segredo, uma decisão pensada para surpreender os visitantes ao longo do percurso gastronómico.
O chef residente André Cruz desafiou vários nomes de destaque da gastronomia portuguesa para integrarem esta edição. Entre os participantes confirmados encontram-se Alexandre Silva, Arnaldo Azevedo, Diogo Rocha, João Sá, Marlene Vieira, Nelson Soares, Paulo Alves e Tiago Penão.
As degustações terão lugar entre as 19h00 e as 22h00 e pretendem destacar diferentes interpretações da cozinha contemporânea portuguesa, com especial atenção aos produtos e produtores que abastecem regularmente o restaurante.
A componente musical também fará parte da programação. A primeira atuação da noite fica a cargo de Bastolini, que combina DJ set com saxofone entre as 18h30 e as 20h00. Segue-se uma atuação ao vivo do Conjunto Galante, entre as 20h00 e as 22h30, antes do encerramento da noite com mais um DJ set até à meia-noite.
Durante o evento, os participantes poderão ainda passar pelo Bar do Feitoria ou pelo terraço do Gastrobar 38º41’, onde será servido um cocktail Paloma criado especialmente para a ocasião.
Os bilhetes já se encontram disponíveis online mediante reserva antecipada. O acesso tem um custo de 75 euros por pessoa, valor que inclui todas as experiências gastronómicas e o serviço de bar disponível durante o festival.
Com vista privilegiada para o Tejo, a iniciativa pretende assinalar o solstício de verão através de uma experiência que une sabores, música e ambiente descontraído numa das zonas mais emblemáticas da cidade.
