Na rota dos peixes de rio
Lampreia, sável, enguias. Março é por excelência o mês destes peixes capturados no rio (a lampreia desova no rio, mas migra para o mar onde passa a sua fase adulta), tão apreciados por muitos. Uma vez ao ano, por esta altura, é época de romaria aos muitos festivais alusivos a este prato da gastronomia portuguesa. Com arte e sabedoria, só um número restrito de restaurantes é que confecionam na perfeição estes desejados pitéus.
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À bordalesa, no forno ou com arroz, a lampreia é um peixe capaz de suscitar os mais intensos sentimentos: ou se odeia ou se adora. Quem gosta dispõe-se a percorrer muitas dezenas de quilómetros só para comer esta especialidade unicamente disponível num curto período de tempo, normalmente nos meses de março e abril.
Este ano, devido às condições climatéricas desfavoráveis dos últimos meses, existe escassez tanto de lampreia como de sável, o outro peixe de rio que se come nesta época do ano. Também as enguias, apesar de terem uma época mais alargada, normalmente até junho, alcançam este mês a maturidade para irem à mesa.
Se a lampreia e o sável têm muita tradição no Minho, já as enguias são uma especialidade que abunda nos restaurantes ribatejanos. Aproveite o passeio para conhecer por perto alguns dos melhores hotéis de campo do país.
QUINTÃS FARM HOUSES
Situada no centro da vila de Arouca, esta é a uma das mais icónicas unidades turísticas de luxo da região. Totalmente integradas na paisagem, as casas são erguidas através de espigueiros gigantes. Com capacidade para quatro pessoas, têm kitchenette totalmente equipada. As penthouses, com 100 metros quadrados, situam-se no primeiro piso das casas e deslumbram com as enormes janelas de vidro e o terraço de madeira que permite usufruir de uma fantástica vista sobre a quinta. Delicie-se com as dezenas de animais que aqui habitam, incluindo, zebras, veados, antílopes, cavalos e muitos patos, gansos, cisnes, galinhas, coelhos… Um ambiente perfeito para quem gosta da vida rural e pretende participar nas suas tarefas. “Faça de conta que a quinta é sua!” é o lema da propriedade, onde pode optar por descansar longe da cidade ou ser agricultor por um dia e participar em todas as atividades juntamente com o caseiro da quinta. O contacto com a fauna e a flora local convidam-no a caminhar nos Passadiços do Paiva, a passear de bicicleta, a montar a cavalo ou, para os mais aventureiros, a desbravar o montado da Serra da Freita de jipe ou uma experiencia de rafting no Rio Paiva.
QUINTA DE VALVERDE APARTAMENTOS TURÍSTICOS
Um pedaço de paraíso localizado na zona mais alta de Viana do Castelo que irá fazê-lo sentir-se realmente bem e em casa. Para começar pela possibilidade de se fazer acompanhar do seu animal de estimação, já que este é um alojamento pet friendly. Depois, pode escolher entre as diferentes tipologias oferecidas pelos sete apartamentos totalmente equipados. Em qualquer deles, a garantia de uma decoração com muito bom gosto e o máximo de detalhe e conforto. Situada no monte de Santa Luzia, a Quinta de Valverde dispõe de cerca de oito hectares de jardins e bosque onde pode encontrar uma piscina de água salgada com uma magnífica vista sobre a cidade, a foz do rio Lima e o mar. A envolvente é perfeita para os adeptos de caminhadas.
MOINHOS DA CHINCHILA
Um moinho do século XVIII foi cuidadosamente transformado num refúgio com muito charme e bom gosto, tornando-se no local perfeito para quem procura sossego e paz. As paredes em pedra, numa construção que oferece conforto, conferem-lhe o encanto de quem procura um alojamento de sonho. O curso de água corre tranquilo e abundante, juntando serenidade à estadia. Na sala de estar foi aberta uma “janela” no chão, onde é possível observar a passagem das águas. A decoração foi cuidadosamente pensada e cada peça de mobiliário criteriosamente escolhida pelos seus proprietários. O moinho mantém todos os traços de ruralidade, mas com todas as comodidades de uma casa do século XXI. Conta com três quartos, dois deles com cama de casal e um com duas camas individuais. Dispõe também de três casas de banho, uma ampla sala de estar e jantar e uma sala de leitura. No exterior há um espaço relvado junto a uma apetecível piscina e muito campo com flores silvestres.
SAPIENTIA BOUTIQUE HOTEL – BOOKS & WINE
Paredes meias com a Universidade, no coração da Alta Coimbra, três edifícios unidos entre si, mas com arquitetura distinta, deram lugar a um charmoso hotel personalizado. Todas as 22 unidades, entre quartos e apartamentos, apresentam uma identidade e história única. Numa homenagem à literatura portuguesa, levam o nome de um escritor com ligação a Coimbra, à sua Universidade e às famosas tertúlias literárias. Junto da receção, com paredes de pedra, um bar em madeira antiga e uma decoração surpreendente, encontra-se a Tasca das Tias Camellas, um espaço com alma, história e vida própria, onde se servem refeições feitas com amor e tradição. No seu prolongamento exterior, está o Pátio das Tias Camellas, especialmente pensado para quem gosta da tranquilidade do tempo, das horas a passar. É neste espaço que se servem os pequenos-almoços. Com vista de 360 graus, o rooftop Cheio de Estrelas é uma imagem de marca do hotel. Com vista para o rio, pátio e torre da Universidade e Biblioteca Joanina, é o local ideal para tomar uma bebida enquanto se assiste ao anoitecer na cidade.
SALVATERRA COUNTRY HOUSE & SPA
Deixe-se envolver por um ritmo de vida descontraído num retiro repleto de magia e situado numa das zonas mais tranquilas e por descobrir de Portugal, o Ribatejo. Oásis escondido com uma vegetação exuberante constituída por 185 espécies diferentes, este é o local perfeito para fugir à agitação da vida moderna. O chilrear dos pássaros pela manhã e o barulho da água que corre nos lagos, dão uma sensação de tranquilidade que fazem esquecer o passar do tempo. Entre os vários recantos onde os motivos orientais marcam presença, encontre o jacuzzi individual ao ar livre, escondido entre palmeira, onde usufruirá de uma sensação absolutamente única. As cores claras e as madeiras, as camas com dossel e uma vez mais os apontamentos orientais, tornam os quatro quartos em autênticos paraísos tropicais, de onde dificilmente quererá sair. Para descontrair também um spa onde poderá usufruir de massagens relaxantes ou terapêuticas.
DORMIR
Quintãs Farm Houses
Morada: Rua Bombeiros Voluntários de Arouca, 3, Arouca
Tel.: 910 296 327
Preço: Desde 180€/noite
Quinta de Valverde
Morada: Estrada de Santa Luzia, S/N, Ursulinas, Viana do Castelo
Tel.: 912 125 599
Preço: Desde 95€/noite
Moinhos da Chinchila
Morada: Caminho do Engenho, 250, Longos Vales, Monção
Tel.: 251 648 312
Preço: desde 250€/noite
Sapientia Boutique Hotel – Books & Wine
Morada: Rua José Falcão, 4, Coimbra
Tel: 239 151 803
Preço: Desde 175€/noite
Salvaterra Country House & SPA
Morada: N 114-3, 839, Rota do Vinho do Ribatejo, Salvaterra de Magos
Tel.: 915 355 566
Preço: Desde 119€/noite
COMER
Cais do Pescado
Morada: Cais de Mercanteis, 7, Aveiro
Tel.: 234 425 066
Restaurante Camelo
Morada : Rua de Santa Marta, 119 | Estrada Nacional 202, Viana do Castelo
Tel.: 258 839 090
Sete a Sete
Morada: Rua Conselheiro João Cunha, 55, Monção
Tel.: 251 652 577
O Cantinho dos Reis
Morada: Terreiro da Erva, 16-17, Coimbra
Tel.: 239 824 116
Casa das Enguias Coimbra
Morada: N111 3, Coimbra
Tel.: 962 877 452
A Casinha
Morada: Avenida Dr. Roberto Ferreira da Fonseca, 54, Salvaterra De Magos
Tel.: 263 504 795
A Tasquinha do Marujo – Páteo dos Leitões
Morada: Estrada Nacional 118, Km 47, Salvaterra De Magos
Tel.: 263 505 190
O Escaroupim
Morada:Largo dos Avieiros – Escaroupim, Salvaterra de Magos
Tel.: 263 107 332
