Embarque numa viagem profunda pelas cores, sabores e cultura do Alentejo
Quinta Do Paral uma História que combina cultura, património e sustentabilidade.
A Quinta do Paral segue a sua história, quando em 2017 o empresário Dieter Morszeck adquire 85 hectares de terra no Alentejo.
Redesenhada em colaboração com o enólogo Luís Morgado Leão, o foco da quinta é a sustentabilidade ambiental e o respeito pela cultura e tradição alentejanas.
A preservação da cultura vinícola do Alentejo, e da Vidigueira, é o que move o projeto Quinta do Paral.
Aqui produzem-se vinhos únicos e azeites de excelência. Saboreiam-se as tradições alentejanas num restaurante de eleição e repousa-se num hotel de charme com 22 quartos.
Hotel de charme, uma propriedade que combina a serenidade do Alentejo e o requinte dos vinhos produzidos na Quinta do Paral. Um projeto etéreo desenvolvido para partilhar o estilo de vida alentejano de paz, tranquilidade e tempo de qualidade inestimável. A Quinta do Paral disponibiliza 6 tipos de alojamentos equipados com todo o tipo de comodidades para desfrutar da sua estadia. Todos os quartos estão equipados com amenities exclusivas
The Wine Restaurant Comida de conforto com um toque de sofisticação – confeccionada com ingredientes locais e sazonais – combinada em perfeita harmonia com a nossa seleção de vinhos que honram a herança vínica desta região no Alentejo. O conhecido chef português José Júlio Vintém é o mentor gastronómico do restaurante do hotel.
Usufrua de todas as experiências que a Quinta do Paral tem para oferecer. Gastronomia e Vinhos. Wine Lovers – Prova de vinhos – Desvende a singularidade das vinhas através de uma prova da melhor coleção de vinhos, orientada pelo Enólogo da Quinta do Paral ou pelo nosso Sommelier.
Oficina de Cozinha – Descubra os mistérios da cozinha alentejana com os experientes chefs de cozinha e mergulhe na riqueza e nos sabores do Alentejo. Jantar Privado – Desfrute de um jantar privado e intimista num dos espaços interiores e exteriores selecionados.
Piquenique no Campo – Um banquete delicioso com uma coleção de iguarias locais servidas para si. Desfrute do seu piquenique nos pátios ou escolha um local sombreado no jardim, com vista para a natureza esplendorosa da Quinta do Paral.
