Quinta das Lavandas

A Lavanda é o grande protagonista da Quinta das Lavandas, um agro-turismo localizado no Parque Natural da Serra de São Mamede, no Alto Alentejo. Na quinta estão plantados, em modo de produção biologico, cerca de 6ha de lavanda (alfazema) em duas variedades: Lavandula angustifolia e Lavandim grosso bleu. A principal finalidade do cultivo das lavandas é a produção de óleos essenciais pelo método de arrasto de vapor de água. As destilações podem ser seguidas pelos hóspedes da casa. Fazendo jus à cultura mediterrânica, na quinta são produzidas peças de artesanato diverso, incluindo as tradicionais rocas de alfazema e os sacos de cheiro, ou um leque variado de infusões ou o tão apreciado mel de lavanda. Na quinta existe ainda um “jardim das lavandas” com diversas variedades desta bela planta numa palete de cores que vai do branco, ao rosa ao azul intenso. Paralelamente ao cultivo da lavanda na Quinta é produzido um azeite extra virgem biologico de alta qualidade no nosso lagar.